Hayatın içinden
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmez temel protein kaynağı haşlanmış yumurtada yaşanan en büyük dertlerden biri, kabuğun zarına yapışması ve soyulurken yumurta akının parçalanarak ziyan olmasıdır.
Ekşi mayalı ekmeğin karakteristik tadı, mayanın doğal fermantasyon sürecinden kaynaklanır. Ancak yanlış zamanlama veya uzun fermantasyon sonucunda bu aroma beklenenden daha keskin hale gelebilir.
Patates, havuç, kabak ve kerevizi temizleyip küçük küpler halinde doğrayın. Soğan ve sarımsağı da iri parçalar halinde kesin. Kırmızı mercimeği bol suyla birkaç kez yıkayıp süzün. Tencereye zeytinyağı ve tereyağını alın.
İstanbul Cumhuriyet Başsavcılığı tarafından yürütülen uyuşturucu soruşturmasında saç örneğinde madde tespit edildiği iddia edilen oyuncu Afra Saraçoğlu sessizliğini bozdu.
Kanada'nın Quebec bölgesinde uydu haritasında dikkat çeken yaklaşık 25 kilometre genişliğindeki dairesel yapının sırrı çözüldü. Araştırmacılar, oluşumun yaklaşık 390 milyon yıl önce meydana gelen bir göktaşı çarpmasının izlerini taşıdığını belirledi.
Sabahları güne başlamak için içilen kahvenin etkileri yalnızca kafeinle sınırlı olmayabilir.
Yapay zekanın hayatımıza girmesiyle çalışma hayatında da önemli bir dönüşüm başladı. Peki önümüzdeki birkaç yıl içinde hangi meslekler daha fazla değişecek, hangi işlerde insan gücüne duyulan ihtiyaç azalacak? Bu soruyu yapay zekaya sorduk.
Dünyanın askeri gücüne ilişkin 2026 sıralaması açıklandı. 145 ülkenin değerlendirildiği listede Türkiye, geçen yıla göre iki basamak yükselerek ilk 10'a girdi. Peki dünyanın en güçlü orduları hangi ülkelerde?
Güzel demlenmiş bir çayda yoğun aroma kadar yumuşak ve dengeli bir içim de önem taşır. Ancak fazla çay kullanılması veya demliğin uzun süre sıcak tutulması istenmeyen bir acılığa neden olabilir.
Aktif bir yaşamı ve dengeli beslenmeyi destekleyen NESFIT, Pembe Kurdele projesiyle 14 yıldır kadınların yanında olmaya devam ediyor.
Fotoğraflar: Launchmetrics Spotlight Maalesef eylül ve ekim aylarında saç fırçasında normalden daha fazla tel görmek de oldukça tanıdık bir senaryo.
Çay saatinde uzun hazırlıklarla uğraşmadan, az zamanda lezzetli ve doyurucu bir atıştırmalık hazırlamak isteyenler için bu küçük tuzlu lezzetler oldukça pratik bir seçenek.
Peynirli yumurta hazırlarken peynirin doğru zamanda kullanılması, yemeğin kıvamını doğrudan etkileyebilir. Her peynir aynı şekilde erimediği için tek bir ekleme yöntemi bütün tarifler için uygun değildir.
Peynirli yumurta, kullanılan baharatlarla kolayca farklı lezzetlere dönüştürülebilen pratik bir kahvaltılıktır. Baharat seçimi yapılırken kullanılan peynirin tuzluluğu ve aroması da göz önünde bulundurulabilir.
Yumurta ve toz şekeri geniş bir kaba alın. Karışım açık renkli ve köpüklü bir kıvam alana kadar yaklaşık 4-5 dakika mikserle çırpın. Süt ve sıvı yağı ekleyerek düşük devirde kısa süre karıştırın.
Akşam yemeğine "bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için hazırladığımız bu özel menü, yumuşacık içimli mercimek çorbasıyla başlayıp taze roka ve soğan dilimleriyle lezzetlenen balık ekmek ve yanına çok yakışan midye dolma ile lezzetli seçenekler sunuyor.
Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Türk Telekom heyetiyle Bakanlıkta gerçekleştirdiği görüşmede, Türkiye genelinde 216 müze ve ören yerini kapsayan dijital dönüşüm çalışmalarının geldiği aşamayı değerlendirdi.
Ilık suyu geniş bir yoğurma kabına alın. Kuru maya, tuz ve sirkeyi ekleyerek karıştırın. Unu azar azar ilave ederek yumuşak ancak ele fazla yapışmayan, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Yoğurt, sıvı yağ, yumurta ve yumurta akını geniş bir karıştırma kabına alın. Malzemeler bütünleşene kadar karıştırın. Sirke, toz şeker ve tuzu ekleyip yeniden karıştırın. Kabartma tozunu ilave edin.
Lahananın geniş ve sağlam dış yapraklarını dikkatlice ayırın. Sert orta damarları çok kalınsa bıçakla hafifçe inceltin. Yaprakları kaynar suya birkaç saniye batırıp hemen çıkarın. Buradaki amaç yaprakları pişirmek değil, yalnızca kolay sarılabilecek kadar esnetmektir.
Memorial Sağlık Grubu’nun Meme Kanseri Farkındalık Ayı kapsamında hayata geçirdiği Pembe Ayna, 6. yılında farkındalık yolculuğunu büyüterek sürdürüyor.
Moda ve lüks dünyasını uzaktan takip etmek ile gerçekten içinde bulunmak arasında önemli bir fark var.
Peynirli yumurta hazırlarken kullanılacak peynir, elde edilmek istenen lezzete ve kıvama göre değişebilir. Beyaz peynir daha klasik ve tuzlu bir tat sunarken kaşar peyniri eriyen dokusuyla öne çıkar.
Shangri-La Grubu’nun dünya çapında 14 otelde, 25 imza restoranında eş zamanlı olarak düzenlediği “Taste of Shangri-La” gastronomi festivali, bu yıl üçüncü kez İstanbul’da lezzet tutkunlarıyla buluşuyor.
Kendine has kokusu, lezzeti ve köpüğüyle tiryakilerini mest eden Türk kahvesi, özel günlerde ve özel misafirlere ikram ediliyor. Sivas’ta asırlık makinelerde kavrulan ve öğütülen Türk kahvesi, yurdun ve dünyanın dört bir yanından ilgi görüyor.
Murat Aytulum ve Gökhan Yavaş, 28 Eylül’de gerçekleştirdikleri ortak defileyle Moskova Moda Haftası’nda Türkiye’yi temsil etti.
Oda sıcaklığındaki tereyağını geniş bir karıştırma kabına alın. Sıvı yağ, yumurta sarısı ve yoğurdu ekleyerek karıştırın. Üzerine üzüm sirkesi, mahlep, toz şeker, tuz ve kabartma tozunu ilave edin.
İki gün boyunca tasarım, lezzet, müzik, spor ve iyi yaşamı aynı çatı altında buluşturacak etkinlik, klasik bir alışveriş deneyiminin ötesine geçerek keşfetmeye ve vakit geçirmeye alan açıyor.
Yoğurt, ılık su ve zeytinyağını geniş bir karıştırma kabına alın ve karıştırın. Tuz, toz şeker ve kabartma tozunu ekleyin. Unu azar azar ilave ederek ele hafifçe yapışan, yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun. Hamurun sertleşmemesi için unu kontrollü ekleyin.
Şanlıurfa’da düzenlenen TEKNOFEST Güneydoğu festival alanında çekilen görüntüler izleyenleri duygulandırdı. Festivali ziyaret eden yaşlı bir vatandaş, ASELSAN standında sergilenen milli hava savunma sistemi GÜRZ'ün önüne gelerek nöbet tutan askerlerle birlikte el açıp dua etti.
